Детский фуршет №3 на 10 персон

Канапе жареный Плавленый сыр с виноградным мармеладом и орехами

Сыр плавленный дружба, Крахмал, Масло фритюрное, Виноград чёрный б\к, Сахар песок, Вода холодная, Желатин порошок, Орехи миндаль, Орехи грецкие очищенные, Орехи кедровые,

25г x 10шт = 250г

Скаморца с баклажаном гриль и гранатом

Сыр Скаморца мини шарики, Баклажаны св, соль, Масло растительное, Гранат

25г x 10шт = 250г

Гриссини с пармой и вяленым томатом

Ветчина Пармская, Лук резанец (чайвз,себулет), Томаты сушеные в масле, Мука пшеничная, Сыр Пармезан (Грано Паддано), Маслины, оливки конс, Масло сливочное ( брикет ), Яйцо куриное (60гр)

20г x 10шт = 200г

Мини круассан с салатом цезарь

Мини Круассан с\м 20 гр., Соус Цезарь, Салат Романо, Куриное филе, Томаты св.

55г x 10шт = 550г

Канапе моцарелла с запеченным ананасом на веточке розмарина

Сыр Моцарелла мини, Ананас вес., Розмарин св.

18г x 10шт = 180г

Профитроли с пастой из лосося и красной икры

Мука пшеничная, Масло сливочное Valio, Яйцо куриное (60гр), Соль, Рыба с/с Сыр Крем чиз, Икра форелевая, Вода аква минерале, Огурцы св.

30г x 10шт = 300г

Красный бургер с куриной котлетой и свежим огурчиком

Тесто на булочку бургера, Краситель гелевый красный, Соус сырный(ЧЕДДЕР), Салат Айсберг, Огурцы св., Салат Фризе, Куриное филе, соль, Масло растительное, Специя перец (молотый), Мука пшеничная, Сахар песок, Вода холодная, Яйцо куриное (60гр), Маргарин Пышка, Дрожжи сухие, Масло растительное, Краситель пищевой

65г x 10шт = 650г

Салат с кальмаром жареным луком и осьминогом в тарталетке

Кальмары мини с\м, Лук реп, Масло растительное, соль, Тарталетка песочная для салата 14 гр, Майонез Хелманс, Перец свежий КРАСНЫЙ

50г x 10шт = 500г

Мини овощи гриль с соусом песто на шпажке

Томаты Черри, Цукини, Лук красный, Перец свежий КРАСНЫЙ, Баклажаны св, Специя Базилик, Соль, Масло растительное, Соус песто, Базилик св., Масло растительное, Орехи кедровые, Соль, Сыр Пармезан, Чеснок св, Лимон

40г x 10шт = 400г

Мини шашлычки — куриное филе в остром соусе

Куриное филе, Соль, Масло растительное, Соус Ким чи

30г x 10шт = 300г

Эскимо из лосося

Рыба семга филе, Рыба треска мурманская( сухой заморозки), Горошек морож, Сухари панировочные для суши, Масло фритюрное, соль, Специя Белый перец, Яйцо куриное (60гр), Мука пшеничная, Молоко

55г x 10шт = 550г

Блинный мешочек с мягким сыром и семгой

Сыр Крем чиз, Рыба с/с, Масло растительное, Молоко, Мука пшеничная, Сахар песок, Яйцо куриное (60гр)

35г x 10шт = 350г

Фруктовая шпажка (киви, физалис, виноград)

Киви, Физалис, Виноград чёрный б\к

15г x 10шт = 150г

Панакота с малиновым муссом

Сливки 33%, Сахар песок, Желатин листовой, Ваниль стручок, Молоко, Ягода замороженная(малина), Сахар-песок

40г x 10шт = 400г